Keto Espresso ve Çikolatalı Cheesecake

Tarifi Yazdır

Keto Espresso ve Çikolatalı Cheesecake

Espresso ve kakaonun birleşimiyle yapılmış, ketojenik beslenme sürecinizde tatlı isteğinizi karşılayacak bu lezzetli ve pratik tarif sizlerle.
Kategori: Dessert
Servings: 4 kişi

Malzemeler

Çikolata taban için:

  • 7 yemek kaşığı tereyağı eritilmiş
  • 2 su bardağı badem unu
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1/3 su bardağı toz eritritol tatlandırıcı

Cheesecake için:

  • 500 gr tam yağlı krem peynir
  • 2 büyük yumurta
  • 1/2 su bardağı toz eritritol tatlandırıcı
  • 2 yemek kaşığı espresso
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • istenirse üstü için ilave kakao

Talimatlar

Çikolata taban için:

  • Fırını önceden 180°C'ye ısıtın.
  • Eritilmiş tereyağı, badem unu, tatlandırıcı ve kakao tozunu orta boy bir kapta birleştirin ve iyice karıştırın.
  • Hamuru yağlı kağıt veya folyo ile kaplı 22×22 cm tepsiye aktarın
  • Hamuru tencerenin tabanına sıkıca bastırın.
  • 5-8 dakika pişirin.
  • Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Cheesecake için:

  • Krem peynir, yumurta, tatlandırıcı, espresso tozu ve vanilya özünü bir kapta birleştirin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
  • Pişirdiğiniz tabanın üzerine dökün ve tepsiye eşit olarak yayın.
  • 180°C'de 25 dakika kadar pişirin.
  • Fırından çıkarın ve soğutun.
  • Kullanılıyorsa,üzerine kakao serpin.
  • Dört sıra kare halinde kesmeden önce en az 1 saat, tercihen daha uzun süre soğutun.

Bademli ve Chai’li Limonlu Keto Kurabiye

Tarifi Yazdır

Bademli ve chai’li limonlu kurabiyeler

Bu lezzetli Limonlu Bademli Kurabiye, mükemmel bir kurabiye yapısına sahiptir. Ketojenik beslenme sürecinizde keyifle tüketebileceğiniz glutensiz, laktozsuz, rafine şekersiz ve çay/kahve gibi içeceklerinize uygun bir eşlikçi olacaktır. Ek olarak, bu keto tatlısı, derin lezzetini ve tatlı aromasını tarçın, zencefil ve kakule gibi baharatlardan alan bir Hint çayı karışımı olan chai’ye sahiptir.
Hazırlama Süresi30 dakika
Kategori: Dessert
Servings: 4 kişi

Malzemeler

  • 1/3 su bardağı saf hindistan cevizi yağı
  • 1/4 su bardağı kremsi şekersiz, tuzsuz badem yağı
  • 1/2 çay kaşığı saf limon özü
  • 1/4 su bardağı kurutulmuş kavrulmuş fıstık tuzsuz
  • 1/4 çay kaşığı badem özü
  • 1/4 çay kaşığı Chai karışımı

Talimatlar

  • Hindistan cevizi yağı katı ise, sıvılaşıp karıştırabileceğiniz kıvama gelene kadar ısıtın. Antep fıstığı dışındaki tüm malzemeleri bir kaba alıp mixer yardımıyla iyice karıştırın.
  • Doğranmış antep fıstığını mini çörek şeklinde (veya istenilen şekilde) silikon kalıplara yerleştirin, üzerine hazırladığınız karışımı ekleyin
  • Karışımın servise hazır hale gelebilmesi için en az 30 dakika dondurucuda bekletin.
  • Soğuk çay ya da kahve eşliğinde tadını çıkarabilirsiniz.

Avokadolu Brownie

Tarifi Yazdır

Keto Avokado Brownie

Kakao ve browni severler için ketojenik diyet sürecinizde ara öğünlerinize dahil edebileceğiniz harika bir browni tarifi sizlerle.

Malzemeler

  • 4 büyük yumurta
  • 2 olgun avokado
  • 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
  • 6 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
  • 2 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay bardağı eritritol
  • 2/3 su bardağı şekersiz kakao
  • 2 çay kaşığı vanilya
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Talimatlar

  • Fırını 180°Cye önceden ısıtın ve 20×20 cm bir tepsiyi yağlı kağıt ile kaplayın. Bir blender veya mutfak robotunda, tüm malzemeleri karıştırın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
  • Hamuru hazırladığınız tepsiye aktarın ve bir spatula ile düzleştirin.
  • Kekler yumuşayıncaya kadar pişirin, yaklaşık 25 ila 30 dakika.
  • Dilimlemeden ve servis yapmadan önce 25 ila 30 dakika soğumaya bırakın.

Ketojenik Sert Nuga

Tarifi Yazdır

Keto Sert Nuga

Tatlı isteğinizi karşılayacak bu lezzetli tarifi evinizde rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun…
Kategori: Dessert
Servings: 4 kişi

Malzemeler

  • 170 gr makademya fındığı veya badem
  • 1 su bardağı eritritol/stevia
  • 2 yemek kaşığı su
  • 1 büyük yumurta akı
  • 1 tutam tuz

Talimatlar

  • Fırını 100°C'ye önceden ısıtın.
  • Yağlı kağıt ile yaklaşık 20 x 15 cm küçük bir tepsiyi kaplayın.
  • Makademya fındıklarını bir tavaya koyun ve altın rengi olana kadar orta ateşte ısıtın. Ateşten alın ve tepsiye ekleyin.
  • Küçük bir tencerede eritritol ve suyu birleştirin. Karışım kaynama noktasına gelene kadar ve tamamen akışkan, yarı saydam bır kıvam alana kadar orta ateşte karıştırın, bu yaklaşık 20 dakika sürecektir.
  • Hazırladığınız akışkan sos kaynamaya başlarken, yumurta akı ve tuzu beyaz ve köpüklü hale gelene kadar yüksek hızda çırpın.
  • Yumurtaları çırpmaya devam ederken, tamamen özdeşleşene kadar sıvı sosu yavaşça dökün.
  • Yumurta karışımını sos kabına geri aktarın ve yaklaşık 30 dakika boyunca yumurta ve sos karışımı pürüzsüz ve yapışkan olana kadar kısık ateşte ısıtırken bir spatula ile karıştırmaya devam edin.
  • Bu karışımı makademya fındıklarının üzerine dökün ve düzeltin.
  • Tepsiyi fırına sürün ve 2 saat bekletin.
  • Tamamlandığında, fırından çıkarın ve tepsiden çıkarmadan önce oda sıcaklığına soğumasını bekleyin.
  • Kırın veya dilimleyerek parçalara ayırın. Kağıda sarılmış olarak, oda sıcaklığında, serin ve kuru bir yerde saklayın.