Foto: Lukas Blazek / Pexels
Mascarpone Soslu Bonfile
Izgara bonfileyi sotelenmiş kabak-mantar-brokoli ve roka üstüne alıp sıcakken mascarpone geziyoruz; mascarpone sıcakla eriyip ipeksi bir sosa dönüşüyor. Labne ile de olur.
- Porsiyon
- ≈ 1 porsiyon
Hazırlanışı
- 1
Bonfileyi ızgarada pişirip dilimleyin.
- 2
Sebzeleri 1 Yemek Kaşığı zeytinyağında soteleyin.
- 3
Roka tabanına sebze ve eti yerleştirin, sıcak dilimlerin üzerine mascarpone koyup erimesini bekleyin.
- 4
Kabak çekirdeği serpin.
İpuçları & Alternatifler
- Mascarpone yerine labne kullanabilirsiniz.
- Üzerine 30g rendelenmiş hellim veya parmesan ekleyebilirsiniz.
Klinik not: Bu tarif yalnızca katı bir ketojenik beslenme rutinini takip eden bireyler için uygundur; standart diyetler için gereksiz yağlı kaçabilir. Ek olarak ketojenik diyet herkese uygun değildir ve bir uzman kontrolünde uygulanmalıdır.
Teknik bilgi köşesiKetojenik Diyet 101Bu tarifin karbonhidratı neden bu kadar düşük, yağı neden yüksek tutuldu? Ketojenik tabağın kuralları bu yazıda.
Bu tarifler danışanlarımın kişiye özel beslenme planlarında kullanılıyor.
Sana özel bir plan için görüşelim.
