Foto: martindelisle31 / Flickr · CC BY-SA 2.0
Fırında Pancar
Folyoya sarılan pancarlar fırında yumuşayana dek pişirilir ve iyice tatlanır. Soyup dilimledikten sonra zeytinyağı, limon ve dereotu ile harika bir salata.
- Toplam süre
- 1 sa
- Porsiyon
- 3 kişilik
- Zorluk
- kolay
Hazırlanışı
- 1
Fırını 200 dereceye ısıtın. Pancarları yıkayıp kurulayın; kabuklarını soymayın, kabuk pişme boyunca pancarın suyunu içinde tutar.
- 2
Pancarları zeytinyağının yarısıyla ovun ve her birini ayrı ayrı folyoya sarıp tepsiye dizin; yağ, kabuğun sonradan kolay soyulmasını sağlar.
- 3
200 derecede 45-50 dakika, bıçak ortasına kolayca girene dek pişirin; süre pancarın boyuna göre değişir.
- 4
Folyoları açıp pancarları ılınmaya bırakın; ılık pancarın kabuğu elinizle kolayca sıyrılır.
- 5
Pancarları soyup dilimleyin; üzerine kalan zeytinyağını, limon suyunu ve tuzu gezdirip dereotunu serpin.
İpuçları & Alternatifler
- Diyetinize rahat girecek, az yağlı bir yan yemek.
- Pancarı soyarken eldiven kullanın; pancar suyu elde kolay çıkmayan bir iz bırakır.
- Dilimlerin arasına iri kıyılmış ceviz ve bir iki parça keçi peyniri eklerseniz ortaya doyurucu bir salata çıkar.
- Pancarları akşamdan pişirip buzdolabında bekletebilirsiniz; soğuk pancar dilimi salatada daha diri durur.
- Buzdolabında kapalı bir kapta dört gün dayanır; öğünlerinizi önceden hazırlıyorsanız uygundur.
Bu tarifler danışanlarımın kişiye özel beslenme planlarında kullanılıyor.
Size özel bir plan için görüşelim.
