Kategori
Beslenme Bilimi ve Sağlık
Bu küme, klinikte en sık karşılaştığımız “peki bunun doğrusu ne” sorularını tek tek ele alır. Yöntem her yazıda aynıdır: iddiayı adlandırmak, güncel çalışmalara bakmak ve bulgunun pratikte ne anlama geldiğini söylemek.
İçinde etiket okumayı öğreten karşılaştırmalar var: hangi maden suyu, hangi tuz, hangi tatlandırıcı. Bir de yaygın inanışları sınayan yazılar: sirke içmek zayıflatır mı, çay ve kahve su yerine geçer mi. Kan değerleri tarafında ferritin ve ürik asit yazıları, tek bir değerin neden tek başına yorumlanamayacağını anlatır.
Makro, protein ve elektrolit gibi temel kavramların karşılığını arıyorsanız o yazılar da bu kümededir.
