Foto: Shameel mukkath / Pexels
Yan Yemek, Zeytinyağlı / Sebze
Haydari
Süzme yoğurt sarımsak, dereotu ve naneyle karıştırılıp koyu bir meze kıvamına getirilir. Üzerine gezdirilen az zeytinyağı ve serpilen ceviz ile harika bir meze.
- Toplam süre
- 10 dk
- Porsiyon
- 3 kişilik
- Zorluk
- kolay
Hazırlanışı
- 1
Süzme yoğurdu geniş bir kâseye alıp çatalla açın.
- 2
Ezilmiş sarımsağı ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
- 3
Kıyılmış dereotunu ve kuru naneyi ekleyin; kuru naneyi avucunuzda ufalayarak atarsanız kokusu daha çok açılır.
- 4
Karışımı servis tabağına yayın ve kaşığın arkasıyla yüzeyini düzleyin.
- 5
Zeytinyağını üzerinde gezdirip cevizi serpin.
İpuçları & Alternatifler
- Diyetinize rahat girecek, az yağlı bir meze.
- Yoğurdun suyu varsa süzgeçte yarım saat bekletin; haydarinin kıvamı bu süzmeden gelir.
- Sarımsağı hazırladığınız gün ekleyin; sarımsak beklerken keskinleşir.
- Cevizi servis anında serpin, önceden karıştırırsanız yumuşar.
- Buzdolabında kapalı bir kapta iki gün dayanır.
Bu tarifler danışanlarımın kişiye özel beslenme planlarında kullanılıyor.
Size özel bir plan için görüşelim.
İlgili Tarifler
