Ketojenik Patlıcan Salatası
Tuzlayıp suyunu aldığımız patlıcanları kızartıp püre yapıyoruz; sarımsak, kimyon, kapya ve sirkeyle pişince közlemeyi andıran, sıcak ya da soğuk yenen bir salata oluyor.
- Toplam süre
- 50 dk
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Zorluk
- kolay
Hazırlanışı
- 1
Patlıcanları 1 cm kalınlığında halkalar halinde kesin, tuzlayın ve 15 dakika dinlendirin.
- 2
Suyunu çıkan patlıcanları durulayıp sıkın; sıcak yağda kızartın.
- 3
Kızarmış patlıcanları süzün ve çatalla püre haline getirin.
- 4
Pürenin fazla yağını sıkarak temiz tavaya aktarın.
- 5
Sarımsak, kimyon, kapya biber, tuz, maydanoz ve sirkeyi ekleyin.
- 6
Orta ateşte 10 dakika pişirerek malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
- 7
Sıcak veya soğuk, zeytinyağı ve taze soğanla servis yapın.
Klinik not: Bu tarif yalnızca katı bir ketojenik beslenme rutinini takip eden bireyler için uygundur; standart diyetler için gereksiz yağlı kaçabilir. Ek olarak ketojenik diyet herkese uygun değildir ve bir uzman kontrolünde uygulanmalıdır.
Teknik bilgi köşesiKetojenik Diyet 101Bu tarifin karbonhidratı neden bu kadar düşük, yağı neden yüksek tutuldu? Ketojenik tabağın kuralları bu yazıda.
Bu tarifler danışanlarımın kişiye özel beslenme planlarında kullanılıyor.
Sana özel bir plan için görüşelim.
