Foto: cnrdmroglu / Pexels
Klasik Sütlü Yulaf Bowl
Yulafı sütle kısık ateşte, ara ara karıştırarak koyulaşana dek pişirip tarçınla tamamlıyoruz; sade ama doyurucu bir başlangıç. Bitkisel ya da laktozsuz sütle de yapılıyor.
- Toplam süre
- 7 dk
- Porsiyon
- 1 kişilik
- Zorluk
- kolay
Klasik sütlü yulaf, bu kütüphanedeki yulaf kâselerinin temeli. Ölçüsünü bir kez oturttuğunuzda üzerine meyve, ceviz ya da tahin ekleyerek her sabah başka bir kâse kurabilirsiniz.
Birkaç dakikada hazırlandığı için işe ya da okula yetişmeye çalıştığınız sabahlara uygun. Sütle pişen yulaf ılık, yumuşak ve doyurucu bir kahvaltı; sade bir başlangıç istediğiniz günlerde iyi bir seçenek. Tarçını bol tutun; kâseye tatlandırmadan tat katıyor. Kıvamı da size kalmış: biraz daha pişirirseniz kaşıkta duran koyu bir lapa, erken alırsanız akışkan bir kâse elde edersiniz.
Hazırlanışı
- 1
Yulafı ve sütü küçük bir tencereye alın.
- 2
Orta ateşte karıştırarak ısıtın; süt kenarlardan kabarmaya başlayınca ateşi kısın.
- 3
Ara ara karıştırarak 4-5 dakika, yulaf koyulaşana dek pişirin.
- 4
Dibine tutmaması için karıştırırken tencerenin tabanını da sıyırın.
- 5
Ocaktan alıp bir dakika dinlendirin; yulaf beklerken biraz daha koyulaşır.
- 6
Kâseye alın, tarçını serpip sıcakken servis edin.
İpuçları & Alternatifler
- Laktozsuz ya da bitkisel sütle de aynı ölçülerle hazırlayabilirsiniz.
- Üzerine diyetinizdeki meyve hakkından dilimler ekleyebilirsiniz.
- Kıvam koyu gelirse bir iki kaşık sıcak suyla açabilirsiniz.
- İri yulaf daha tanecikli, ince yulaf daha kremsi bir kâse veriyor.
- Yulafı akşamdan sütün içinde buzdolabında bekletirseniz sabah 2-3 dakikada pişiyor.
Bu tarifler danışanlarımın kişiye özel beslenme planlarında kullanılıyor.
Size özel bir plan için görüşelim.
