Foto: pelican / Flickr · CC BY-SA 2.0
Yan Yemek, Zeytinyağlı / Sebze
Patlıcan Sotesi
Küp patlıcanı sarımsakla orta ateşte soteleyip maydanozla bitiriyoruz; sabırlı sotelemek patlıcanı kadifemsi kılıyor. Fırında pişirirseniz daha az yağla aynı yumuşaklığa geliyor.
- Porsiyon
- ≈ 2-3 porsiyon
Hazırlanışı
- 1
Küp doğranmış patlıcanı 1 Yemek Kaşığı zeytinyağında sarımsakla orta ateşte 10-12 dk soteleyin.
- 2
Maydanoz serperek servis edin.
İpuçları & Alternatifler
- Fırında 200°C'de 20 dk pişirebilirsiniz.
- Biber ile birlikte soteleyebilirsiniz.
Bu tarifler danışanlarımın kişiye özel beslenme planlarında kullanılıyor.
Sana özel bir plan için görüşelim.
İlgili Tarifler
