Foto: Ella Olsson / Wikimedia Commons · CC BY 2.0
Şeftalili Yulaf Bowl
Sütle pişen yulafın üstüne şeftali dilimlerini yelpaze açıp tarçınlıyoruz; şeftaliyi ızgara tavada kısaca mühürlerseniz tatlılığı ve kokusu iyice açılıyor. Yaz kahvaltısına yakışıyor.
- Toplam süre
- 10 dk
- Porsiyon
- 1 kişilik
- Zorluk
- kolay
Şeftalili yulaf, yaz sabahlarının kâsesi. Sütle pişen yulafın üstüne dizilen şeftali dilimleri kâseye hem tatlılık hem ferahlık katıyor.
Şeftalinin bol olduğu aylarda, ağır bir kahvaltı yerine daha hafif bir şey istediğiniz günler için uygun. Yulaf ve süt doyurucu bir taban kuruyor, şeftali de suyuyla kâseyi yumuşatıyor. Olgun ama sert şeftali seçin; dilimlerken dağılmıyor, yelpaze gibi dizildiğinde biçimini koruyor. Kabuğunu soymanıza gerek yok, ince dilimlendiğinde yulafla birlikte rahatça yeniyor. Şeftaliyi yulaf pişerken dilimlediğiniz için hazırlık birkaç dakikayı geçmiyor. Beyaz ya da sarı şeftalinin ikisi de olur.
Hazırlanışı
- 1
Yulafı ve sütü küçük bir tencereye alın, karıştırarak orta ateşte ısıtın.
- 2
Kaynamaya başlayınca ateşi kısın, ara ara karıştırarak 4-5 dakika koyulaşana dek pişirin.
- 3
Bu sırada şeftaliyi yıkayın, çekirdeğini çıkarıp ince dilimleyin.
- 4
Dilerseniz dilimleri yağsız ızgara tavada her yüzü 1'er dakika olacak şekilde mühürleyin.
- 5
Yulafı kâseye alın, şeftali dilimlerini yelpaze gibi üzerine dizin.
- 6
Tarçını serpip servis edin.
İpuçları & Alternatifler
- Izgara tavada mühürlenen şeftalinin tatlılığı ve kokusu açılıyor.
- Birkaç badem dilimi kâseye çıtırlık katıyor.
- Mevsim dışında donmuş şeftali dilimlerini akşamdan buzdolabında çözdürebilirsiniz.
- Sıcak günlerde yulafı ılıtıp şeftaliyle serin servis etmek daha ferah oluyor.
Bu tarifler danışanlarımın kişiye özel beslenme planlarında kullanılıyor.
Size özel bir plan için görüşelim.
