Dana Bonfile Izgara

Oda sıcaklığındaki bonfileyi tuz-karabiberle, çok kızgın ızgarada kısaca mühürleyip dinlendiriyoruz; az yağla, fırçayla pişince yumuşacık kalıyor. Fırında da olur.

Hazırlanışı

1
Bonfileyi oda sıcaklığına getirin, tuz-karabiber serpin.
2
Üst ateşte her yüzü 3-4 dk mühürleyin, 5 dk dinlendirip servis edin (minimum yağ, fırça ile).

İpuçları & Alternatifler

Fırında 220°C'de 12-15 dk pişirebilirsiniz.
Kekik-biberiye ile aromalandırabilirsiniz.

Günlük protein ihtiyacı, kaynak kalitesi ve öğünlere dağıtım

Teknik bilgi köşesiProtein: Kaç Gram, Ne Zaman, Hangi Kaynaktan?Bu tarifteki protein porsiyonu neye göre belirlendi? Günlük protein hesabı ve öğünlere dağılımı bu yazıda.

Bu tarifler danışanlarımın kişiye özel beslenme planlarında kullanılıyor.

Sana özel bir plan için görüşelim.

Randevu Alın İletişim

İlgili Tarifler

Bunları da deneyin

Dökme demir sahanda kuşbaşı dana eti, mantar, soğan ve renkli biberlerle sote

Mantarlı Et Sote

Eti yüksek ateşte mühürleyip soğan, biber ve mantarla suyunu çekene dek soteliyoruz; mantar etin suyunu emip yoğun bir tat kazanıyor. Süzme yoğurt hafif bir sos gibi güzel.

Ana Yemek, Protein

Tarifi görün

Adana Kebabı

Yağsız kıymayı pul biber ve sarımsakla yoğurup şişe diziyor, iyice kızmış ızgarada her yüzünü çevirerek minimum yağla pişiriyoruz. Közlenmiş domates ve biberle güzel gidiyor.

Ana Yemek, Protein

Fırında Karışık Sebze

İri doğranan mevsim sebzeleri kekikle harmanlanıp fırında kendi tatlarıyla pişiyor; airfryer'da da olur, servis ederken limon sıkmak canlandırıyor.

Yan Yemek, Zeytinyağlı / Sebze