Mercimek Köftesi

Haşlanmış mercimeğe ince bulgur ekleyip dinlendirdikten sonra kavrulmuş soğan, maydanoz ve taze soğanla yoğuruyoruz; bulgur harcı bağlayıp köfte kıvamı veriyor. Marul yaprağına sarınca daha keyifli.

Porsiyon: ≈ 4 porsiyon

Hazırlanışı

1
Mercimeği haşlayıp bulguru ilave edin, dinlensin.
2
Kavrulmuş soğan-salça, maydanoz ve taze soğanla yoğurup köfte şekli verin.

İpuçları & Alternatifler

Marul yaprağına sararak servis edin.
Nar ekşisi gezdirin.

Günlük protein ihtiyacı, kaynak kalitesi ve öğünlere dağıtım

Teknik bilgi köşesiProtein: Kaç Gram, Ne Zaman, Hangi Kaynaktan?Bitkisel protein bir öğünü taşımaya yeter mi, porsiyonu neye göre ayarlanır? Cevabı bu yazıda.

Bu tarifler danışanlarımın kişiye özel beslenme planlarında kullanılıyor.

Size özel bir plan için görüşelim.

WhatsApp'tan yazın İletişim

İlgili Tarifler

Bunları da deneyin

Beyaz kâsede pişmiş yeşil mercimek, üzerinde kavrulmuş soğan

Kıymalı Mercimek

Yeşil mercimeği yarı haşlayıp kavrulmuş kıyma ve domatesle birleştirerek pişiriyoruz; mercimek diri kalırken kıymanın suyunu emiyor. Bulgur eklerseniz daha doyurucu oluyor.

Bakliyat

Tarifi görün

Yeşil Mercimek Salatası

Haşlanmış yeşil mercimeği ince soğan, maydanoz ve nar ekşisiyle harmanlıyoruz; mercimek taneleri diri kalıp salataya gövde veriyor. Domates eklerseniz sululuk ve tazelik katıyor.

Bakliyat

Kıymalı Kabak Yemeği

Soğan-kıymayı kavurup doğranmış kabak ve domatesle kısık ateşte pişiriyoruz; kabak kıymanın suyunu emip yumuşuyor. Düdüklü tencerede kısa sürede hazır oluyor.

Ana Yemek, Sulu / Kıymalı Sebze