Bu kategorideki 8 tarif, danışan planlarında kullandığım, diyetisyen onayından geçmiş haliyle yayında.
Pirinç ununu soğuk sütte topaksız açıp kısık ateşte karıştırarak muhallebi kıvamına getiriyor, vanilyayla tatlandırıyoruz. Ezilmiş muzla şekersiz de tatlanıyor.
Un çekilmiş yulafı rendelenmiş elma, yumurta ve tarçınla karıştırıp fırınlıyoruz; elma keki nemli tutuyor, ceviz eklerseniz çıtırlık katıyor. Şeker gerektirmiyor.
Yulaf ve hurmadan taban, süzme lor ve yumurtadan dolgu yapıyoruz; fırında ortası hafif oynar halde alıp soğutunca kesiliyor, üstüne şekersiz meyve sosu iyi gidiyor.
Kakaoyu sütte eritip chia tohumuyla karıştırıyor, buzdolabında bekletince chia şişip puding kıvamı alıyor; üzerine muz dilimleriyle çikolatalı bir tatlı oluyor.
Pirinç ununu ve kakaoyu soğuk sütte açtıktan sonra karıştıra karıştıra koyulaşana dek pişiriyoruz; soğuk ya da ılık yenen kremsi bir puding, üzerine fındık serpin.
Pirinç ununu soğuk sütte açıp kaşık sırtını kaplayana dek pişirip kaselere alıyoruz; şeker olmadan da sütün doğal tadıyla yumuşacık bir muhallebi oluyor. Tarçın ya da hindistan cevizi bitiriyor.
Chia tohumunu sütle karıştırıp tercihen bir gece buzdolabında bekletiyoruz; taneler suyu çekip jölemsi kıvam alıyor. Süt azalınca puding daha yoğun oluyor.
Chia ve sütü karıştırıp buzdolabında jölemsi kıvama gelene dek bekletiyor, üzerine mevsim meyvesi ve rende hindistan cevizi ekliyoruz. Meyveyi ezip alta yayarsanız her kaşıkta tadılıyor.
