Bu kategorideki 25 tarif, danışan planlarında kullandığım, diyetisyen onayından geçmiş haliyle yayında.
Sütle pişen yulafın üstüne ahududuları yerleştirip birkaçını çatalla eziyoruz; doğal bir mermer deseni ve tatlı-ekşi bir tat veriyor. Donmuş ahududu da iş görüyor.
Armut dilimlerini tavada azıcık yumuşatıp pişmiş yulafın üstüne diziyor, tarçınla tamamlıyoruz. Sıcak armudun kokusu tarçınla çok yakışıyor.
Şerit doğranmış kuru kayısıyı yulafla birlikte pişirip iri kırılmış bademle tamamlıyoruz; kayısının tatlılığı bademin çıtırlığıyla dengeleniyor.
Yulafı sütle pişirip iri kırılmış cevizle tarçınlıyoruz; cevizin bir kısmını yulafla pişirirseniz sütlü aroması derinleşiyor. Doyurucu bir kahvaltı oluyor.
Yulaf, chia ve sütü akşamdan kavanozda karıştırıp gece dinlendiriyoruz; sabah taneler suyu çekip kremsi kıvam alıyor, meyveyle katmanlayınca hazır oluyor.
Yulafı sıcak suyla yumuşatıp yoğurtla karıştırıyor, dilimlenmiş çileklerle tamamlıyoruz. Çileklerin birkaçını ezerseniz doğal bir sos gibi kaseye yayılıyor.
Elma küplerini azıcık suyla yumuşatıp sütle pişen yulafın üstüne alıyor, bolca tarçınlıyoruz; elma-tarçın ikilisi kahvaltıyı tatlı bir hisse çeviriyor. Rendeleyip de pişebilir.
Yulaf, kırık ceviz ve tarçını fırında kuruttuğumuz ev granolasını yoğurdun üstüne serpip meyveyle renklendiriyoruz; granolayı hafta başında toplu hazırlamak sabahları kolaylaştırıyor.
Yulaf, yumurta ve ezilmiş muzu karıştırıp küçük bir kapta fırınlıyoruz; üstü altın rengi olunca ılık servis, tarçın ve vanilyayla kek gibi bir tada dönüyor.
Sütle pişen yulafa fıstık ezmesini sıcakken karıştırıyoruz; muz dilimleriyle servis, ezmeyi üstte şerit gezdirirseniz hem şık hem daha yoğun bir tat oluyor.
Sertifikalı yulafı laktozsuz ya da bitkisel sütle kısa sürede pişiriyoruz; çölyakta yulafın sertifikalı olması şart, tarçın ve dilim meyveyle tamamlayın.
Doğranmış hurmaları yulafla birlikte sütte pişiriyoruz; hurma ekli şeker olmadan tatlılığı veriyor, üzerine ceviz kırıkları serpince doyurucu bir kahvaltı oluyor.
Taze inciri dörde bölüp sütle pişmiş yulafın üzerine yerleştiriyoruz; kırılmış ceviz ve bir tutam tarçın ekleyince mevsiminde çok keyifli bir kahvaltı oluyor.
Kakaoyu sütte eritip yulafı bu sütle pişiriyoruz; kavrulmuş fındık kırıklarıyla servis edince çikolatalı bir kahvaltıya dönüyor, muz ezerek doğal tatlandırın.
Yulafı sütle kısık ateşte, ara ara karıştırarak koyulaşana dek pişirip tarçınla tamamlıyoruz; sade ama doyurucu bir başlangıç. Bitkisel ya da laktozsuz sütle de yapılıyor.
Donmuş muzu yoğurt, yulaf ve fıstık ezmesiyle koyu kıvamda çekip kaseye alıyor, muz dilimi ve fıstık ezmesi şeridiyle süslüyoruz; donmuş muz kaşıkla yenen kalın bir doku veriyor. Kakao katabilirsiniz.
Sütle pişen yulafın yarısına muzu ezip karıştırıyor, kalanını dilimleyip üzerine diziyor ve tarçınlıyoruz; ezilen muz doğal tatlılık, dilimler doku veriyor. Muzu yağsız karamelize edebilirsiniz.
Islatılmış yulafı yoğurtla karıştırıp nar taneleriyle cömertçe süsleyip tarçınlıyoruz; nar her kaşığa taze bir patlama katıyor. Bir tatlı kaşığı tahin narla çok iyi eşleşiyor.
Yulaf, yoğurt, protein tozu ve donmuş muzu kaşık batacak koyulukta çekip kaseye alıyor, meyve ve chia ile süslüyoruz; donmuş muz koyu bir doku veriyor. Donmuş çilekle pembe bir sürüm de olur.
Yulafı sütle pişirip hafif soğuttuktan sonra protein tozunu karıştırıyoruz; ocaktan aldıktan sonra eklemek tozun topaklanmasını önlüyor. Soğuk sütte açıp da ekleyebilirsiniz.
Sütle pişen yulafın üstüne şeftali dilimlerini yelpaze açıp tarçınlıyoruz; şeftaliyi ızgara tavada kısaca mühürlerseniz tatlılığı ve kokusu iyice açılıyor. Yaz kahvaltısına yakışıyor.
Sütle pişen yulafa tahini karıştırıp pekmezi en üstte ince bir şerit halinde geziyoruz; tahin-pekmez ikilisi yulafa geleneksel bir tatlılık katıyor. Pekmez ölçüsünü aşmamak önemli.
Sütle pişen yulafı ocaktan alınca tahinle karıştırıp tarçınlıyoruz; tahin kaseye fındıksı, kremsi bir gövde veriyor. Diyet izin veriyorsa birkaç damla pekmez tatlılık ekliyor.
Sütle pişen yulafın son anına yaban mersinlerinin yarısını atıp patlatıyor, kalanını taze serpiyoruz; patlayan meyveler yulafı morartıp doğal bir sos yapıyor. Donmuş yaban mersini de olur.
Yulaf, yoğurt ve sütü akşamdan kavanozda karıştırıp gece dinlendiriyoruz; sabah yulaf suyu çekip kremsi bir kıvam alıyor. Bir tatlı kaşığı chia kıvamı daha da zenginleştiriyor.
